Persiskt Julbord 2026
Avsluta året med stil – och låt smakerna från Persien ta plats på julbordet.
Hos ANAR Restaurang & Bar bjuder vi in dig till en smakupplevelse utöver det vanliga – en unik persisk julbordsupplevelse i bufféform, där saffran, grill och persisk gästfrihet möts i en varm och festlig atmosfär.
Perfekt för företag, familjer och mindre sällskap som vill avsluta året på ett minnesvärt och annorlunda sätt – i Linköping.Persisk Förrättsbuffé
Vårt julbord inleds med en elegant förrättsbuffé där persiska smaker möter julens värme.
Här hittar du krämiga auberginerätter, handgjorda dumplings, örtiga smårätter, fräscha sallader och gyllene, nyfriterade delikatesser – allt i välbalanserade och vackra upplägg.
Varje smak är en liten resa: från de rökiga tonerna i aubergine och de syrliga nyanserna i berberis till kryddor och dofter som bär sin karaktär från Persiska viken.
En generös buffé med flera små rätter att upptäcka, där varje tugga bjuder på en ny färg, en ny doft och en ny del av den persiska matkulturen.Exklusiva Varmrätter för en Persisk Julupplevelse
En varm och smakrik helhet från Irans kök
Vår varmrättsbuffé bjuder på en bred och balanserad upplevelse av det persiska kökets hjärta.
Här samlas grillade kababer med klassiska iranska grytor och smakrika vegetariska alternativ, där saffran, färska örter och långsam tillagning skapar djup och karaktär.Buffén erbjuder allt från kött och kyckling till fiskrätter inspirerade av södra Iran, tillsammans med varma växtbaserade rätter för både vegetarianer och veganer.
En mångsidig samling där varje rätt har sin egen identitet – grillat, långkokt, örtkryddat och aromatiskt – och tillsammans ger en helhetsbild av värmen och hantverket i det persiska köket.För den som vill lyfta smakerna ytterligare finns våra röda Shirazviner och vår saffransöl bryggd i belgisk stil med iranska kryddor.
Persiska Smaksättare – Kulinarisk Finess och Karaktär
Vid sidan av buffén finner ni ett noggrant utvalt sortiment av persiska röror och såser – skapade för att fördjupa och förfina varje rätt.
Här möts krämiga klassiker som mast-o-khiar och mast-o-musir med eleganta borani på spenat eller rödbeta, tillsammans med kryddiga chutneys och vår syrligt friska granatäppelsås.
Varje sås bär sin egen ton av persisk karaktär – från milda, krämiga nyanser till friska syror och aromatisk kryddighet – och låter gästen själv komponera sin perfekta balans på tallriken.Söta Toner från Persien
Vår dessertbuffé avrundar julbordet med en samling av persiska sötsaker där saffran, ris, dadlar och lena texturer möter vinterns värme.
Här väntar krämig saffranstiramisu och silkeslen risdessert – två eleganta desserter där mjuka konsistenser möter saffranets gyllene färg och förföriska arom.
Buffén får sin krona i Ranginak – en klassiker från kusten vid Persiska viken, gjord av färska dadlar och rostat mjöl, helt utan tillsatt socker. En naturlig sötma som bär med sig både solen och dofterna från södra Iran.
En dessertupplevelse skapad för att låta varje gäst avsluta måltiden precis som de vill – lätt, aromatiskt eller med en djup och fyllig sötma.Shirazviner & Saffransöl – Persisk Elegans i Glaset
Låt smakerna från Persien fortsätta hela vägen till glaset.
Vi serverar noggrant utvalda persiska viner, framställda av traditionella druvsorter med ursprung i Shirazregionen i Iran. Fylliga aromer, djupa frukttoner och eleganta kryddiga nyanser skapar en harmonisk helhet – viner med karaktär som förhöjer upplevelsen av våra grillade kababer och långkokta persiska grytor.
Till julbordet erbjuder vi även vår saffransöl i belgisk stil – bryggd med äkta iranskt saffran och utvalda kryddor – samt klassiska ölsorter för den som föredrar en lättare och friskare smakupplevelse.
Här möts tradition och nytänkande, där varje glas blir en förlängning av måltidens dofter, färger och smaker.
Drycker som lyfter varje smak – från fylligt och kryddigt till friskt och aromatiskt.
Ett persiskt julbord där varje detalj gör skillnad.
Hos ANAR är varje meny en upplevelse av doft, färg och elegans – där Persiens rika matkultur möter den svenska julens värme i en harmonisk förening av tradition, smak och gästfrihet.
För företag och sällskap skapar vi minnesvärda upplevelser, omsorgsfullt anpassade efter era önskemål.
Onsdag 9 december 2026
Tid: 18.00–21.00
Vuxen: 499 kr
Barn 0–10 år: 199 kr
Begränsat antal platser – förbokning krävs.
Drycker erbjuds som tillval och debiteras separat.
Onsdag 16 december 2026
Tid: 18.00–21.00
Vuxen: 499 kr
Barn 0–10 år: 199 kr
Begränsat antal platser – förbokning krävs.Drycker erbjuds som tillval och debiteras separat.
Välkommen att boka en unik persisk julbordsupplevelse hos ANAR Restaurang & Bar i Linköping.
Fyll i bokningsformuläret, välj den 9 eller 16 december och säkra er plats vid vårt exklusiva persiska julbord.
För företag erbjuder vi även möjlighet att boka julbord på valfritt datum efter överenskommelse.
Vi ser fram emot att välkomna er till en minnesvärd julupplevelse fylld av persiska smaker och varm gästfrihet.
Följ oss på Instagram